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와인생산국 특징

프랑스 와인

관리자 2021-06-07 조회수 559

* 프랑스는 

세계 최고의 고급 와인 산지를 보유하고 있는 국가로 대표적인 보르도(Bordeaux), 부르고뉴(Bourgogne)이외에도 다양한 와인들을 생산하고 있습니다.


가장 유명한 보르도는 총 포도재배 면적이 120,000헥타르에 이르고 AOP 등급외 다양한 와인들을 생산하고 있으며, 세계 유일의 모자이크처럼 다양한 떼루아(와인 생산을 위한 포도밭, 기후 등 다양한 요소에 대한 총칭)에 57개의 다른 AOP가 공존하고 있으며, 포도 재배에 이상적인 지리적/기후적인 조건을 가지고 있습니다.


부르고뉴는 북부 소재 서늘한 기후를 바탕으로 섬세한 스타일의 까다로운 품종인 피노누아로 알려진 대표 산지로 레드뿐만 아니라 특히 화이트 와인의 높은 품질로 인정받고 있습니다.


각 와이너리들은 수 작업의 전통을 고수하면서도 연구와 혁신을 통해 지속적인 개선을 통해 보다 낲은 품질의 상품들을 선보이고 있으며 작은 포도원에서 큰 규모의 대기업에까지 다양한 형태를 보유하고 있습니다. 


오늘날 전 세계에서 활용되는 대표적인 품종의 요람이자 가이드가 되고 있습니다. 


프랑스 지역별 산지표기 (출처 - 소펙사)
 

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